sangiovese 2 wyników

Artykuł: Jesiennie: wątroba cielęca z balsamico plus Rosso di Montalcino Fuligni

Tak jak już zaznaczałem w poprzednim odcinku,  zaczynamy niestety zagłębiać się w coraz bardziej jesienne klimaty. I choć nasze dzisiejsze danie – wątroba cielęca z patelni z balsamico i warzywami, nie jest ciężkie, to jednak słodycz sosu i rozgrzewające podroby plasują je w październikowej półce. A sprawa jest więcej niż prosta… szukam ciągle czegoś z biglem, nieprzekombinowanego, ale super pysznego. Takiego dania które sami zjecie zawsze i wszędzie, a jak ...

Artykuł: Wakacje 2018: Tenuta Friggiali

W poszukiwaniu idealnego tradycyjnego Brunello wracamy na południe Montalcino do posiadłości rodziny Centolani – Tenuta Friggiali. Na czele winnicy stoi Olga Peluso, której imię nosi jeszcze kolejna winnica należąca do rodziny -  Donna Olga. Kiedyś Donna flirtowała z nową francuską beczką i nawet nieźle to wychodziło (na początku roku degustowaliśmy Brunello 2006 – kupowane w 2012). Dziś jednak wina sygnowane Donna Olga podobnie jak większość z Tenuta Friggiali dojrze...