Rosso 3 wyników

Artykuł: Toskania z balkonu 2020: Tagliatelle z królikiem + Rosso di Montalcino San Giorgio

Poszperałem trochę znowu w swojej lodówce i pomyślałem sobie że fajnie by było otworzyć coś z toskańskich zapasów, przenieść się choć na chwilę do Montalcino i powspominać czasy kiedy podróżowanie było zupełnie swobodne. Myślałem taż nad jakimś toskańskim połączeniem, ale młodzież nim się zorientowałem zagniotła makaron, więc nie było wyjścia – padło na pastę. Zrobiłem toskańskie tagliatelle z królikiem i otworzyłem do niego jakże owocowe Rosso 2015 ...

Artykuł: Wakacje 2018: Capanna

Ostatni z tegorocznych toskańskich odcinków prowadzi w bramy posiadłości rodziny Cencioni -  Capanna. Nie jest łatwo dojechać do tej 20 ha. winnicy! Jest położona na północ od Montalcino i jak się pojedzie boczną, krótszą drogą to ma się serce na ramieniu – nie powtarzalibyśmy:) Dobrze że powrót był udany! Winnica ma południowo-wschodnią ekspozycję. 80% powierzchni zajmuje Sangiovese, resztę Moscato Bianco (do produkcji win słodkich), Merlot i nawet Pinot Grigio! ...

Artykuł: Wakacje 2018: Montalcino

Z Piranu udajemy się do Południowej Toskanii. Tym razem naszym celem jest Montalcino. Średniowieczne, śliczne, małe miasteczko, które samo w sobie warte  jest (wraz z obiadem) może 2-3 godzinnej wizyty. Jednak gdy przyjedziecie tutaj, jak my, w winno-kulinarnym celu to można spokojnie zostać 3-4 dni i jeszcze wybrać się na wycieczkę do Sieny. Nocleg znajdziecie w samym mieście (zaledwie kilka hoteli i apartamentów) lub też w okolicznych winnicach prowadzących gospodarstwa ...