restauracja 2 wyników

Artykuł: Zoni

Już dawno temu miałem się wybrać do  Praskiego Centrum Koneser, czyli kompleksu mieszkalno-lifestylowo-biurowego stworzonego w odrestaurowanej Warszawskiej Wytwórni Wódek. W końcu nadszedł ten moment – odwiedziłem mieszczącą się tamże restaurację „Zoni” i sommeliera Tarasa Lachnowskiego. Zostałem zaproszony na degustację i swoje wrażenia przekażę Wam w dzisiejszym odcinku. Ale od początku. Pierwszym szefem "Zoni" był, znany wcześniej z autorskiego projektu Solec ...

Artykuł: Odyseja 2013 – La Piola, Alba

Dziś obiecany odcinek z Alby, z restauracji La Piola, siostrzanej restauracji 3- gwiazdkowej - Piazza Duomo . Dostaliśmy przepis od szefa kuchni Dennisa Panzeri - jeszcze ciepły - z wczorajszego maila :-) A więc jemy i degustujemy w La Pioli! Obie restauracje powstały na rynku w Albie w 2005 roku jako projekt rodziny Cerreto - winiarzy piemonckich oraz szefa Enrico Crippa, który rozpoczynał karierę w najlepszych mediolańskich restauracjach a kontynuował w Europie, pracując z samym ...