pizza 5 wyników

Artykuł: “My” – polskie wino z Montsant

Kiedy któregoś grudniowego dnia marzyłem sobie o kilku hektarowej winnicy w Langwedocji i jeździłem myszką po googlemapie, do mojej skrzynki wpadł mail od Roberta Chwałowskiego, właściciela sklepu z winami „Barika”. „Mam swoje wino z Montsant, czy nie zechciałby Pan spróbować” - brzmiały pierwsze słowa korespondencji. Z mojej sennej podróży gdzieś pomiędzy Carcassonne a Narbonne zostałem wyrwany przez człowieka który właśnie swoje marzenie zrealizował! Skupaż...

Artykuł: Biała pizza z boczkiem i roquefortem – powrót do przepisów pań Roux

Dziś króciutko, bo dłuższą Videodegustację mieliście w poniedziałek. Kontynuując lekturę Emily&Giselle Roux „New French Table” natknąłem się na białą pizzę z boczkiem i serem Roquefort. Nie mogłem sobie odmówić. Pizza w świadomości społecznej to typowe włoskie danie. Mówimy pizza myślimy Włochy i na odwrót. Nierozerwalna para. Neapolitańczycy mówią, że to ich tradycja kulinarna, a wszystko inne to ściema. Nawet pizze z innych części Włoch nie są ...