Artykuł: Guacamole + Sauvignon Blanc z Marlborough
Młodzież zażyczyła sobie tym razem guacamole. Tata! Będzie ciepło, zrobimy imprezę na balkonie – nachosy, lemoniada… te sprawy. Nie można było odmówić. A że pogoda nie dopisała to już nie miało znaczenia, bo słowo się rzekło a kobyłka na tarasie…
Jak zrobić prawdziwe guacamole? Znowu tak jak z chimichurri z poprzedniego odcinka - ile wiosek w Meksyku tyle koncepcji. Ja miałem przyjemności nauczyć się tej wersji od Angel’a Aceves’a, szefa kuchni „El Popo” - ...
