Holandia 2 wyników

Artykuł: Amsterdam 2018: Tradycyjnie – Haesje Claes

Byliśmy już w Amsterdamie na burgerze i śledziu oraz w jednogwiazdkowej restauracji. Teraz zjemy tradycyjnie. W hotelu powiedziano nam, że gdybyśmy chcieli spróbować holenderskiego jedzenia, to mamy koniecznie iść do Haesje Claes (Spuistraat 275). Restauracja powstała w 1974 roku, ale oryginalnie mieściła się w innym miejscu, gdzie w XVI wieku mieścił się miejski sierociniec. Restauracja została nazwana imieniem i nazwiskiem jego założycielki. Po przeniesieniu pod dzisiejszy ...

Artykuł: Amsterdam 2018: Rijks – 1 gwiazdka Michelin

Po niezbyt udanym doświadczeniu z 1-gwiazdkowym barcelońskim Hisop’em, postanowiliśmy spróbować, co mają do zaoferowania amsterdamskie restauracje o tym samym poziomie oceny przewodnika Michelin. Ogółem Amsterdam może poszczycić się szesnastoma gwiazdkowymi lokalami (w tym kilkoma z dwiema). Pierwszą selekcję przeprowadziliśmy, rezygnując z restauracji serwujących inną niż opartą na lokalnych produktach i nienawiązujących do holenderskiej tradycji kulinarnej. Zostało ich ...