grill 15 wyników

Artykuł: Ostatni grill

To miał być ostatni grill tego roku… Pogoda została zamówiona, produkty zostały kupione a sos BBQ przygotowany w solidnym rozmiarze. Jak wiecie dostawcy pogody często nie wywiązują się ze swoich obowiązków, a dodatkowo koronawirus rozpanoszył się naprawdę szeroko, więc ze spotkania wyszły nici. Pozostał jednak sos… i wino które kupiłem na to spotkanie. Podzielę się więc z Wami dosyć prostym przepisem na skrzydełka kurczaka w sosie BBQ. Zacznijmy od sosu, bo reszta ...

Artykuł: Majówka 2020: Domowy grill

Słaba ta Covid’owa majówka… Myślę jednak że tradycji stanie się zadość i u Was też w tym roku coś trafi na grill. Jak nie w przydomowym ogródku, to na izolacyjnej działce, czy patelni grillowej w kuchni. Właśnie! Apel do mieszkańców budynków wielorodzinnych - szanujmy sąsiadów – grillujmy w kuchni a jedzmy na balkonie:) Dziś, jak to na grillu być powinno, zaistnieje i mięso i ryba. Będzie wino białe i czerwone. Postanowiłem zdegustować trzy butelki Malbeca z ...

Artykuł: Majówka 2019: Dorada z grilla i 3xSauvignon z Marlborough

Nadchodzi majówka a wraz z nią plenerowe grillowanie. Pomyślałem sobie, że może kiełbasy, karkówki i steaki się już znudziły i warto by było zrobić coś inaczej. Zaczął się sezon szparagowy (który zawsze w Winniczku jest mocno eksploatowany) więc korzystajmy z jego dobrodziejstw. Do warzyw dołożę doradę a całość „zepnę” emulsją z koziego twarożku. Ponieważ Polacy zakochali się w aromatycznym, owocowym Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii (a te wina świetnie idą ...

Artykuł: Czerwcowy szparagowy grill z fajną pomyłką

Dziś znowu wrzucimy warzywa na ruszt. Jak znalazł na gorący, długi w/end. Przyszedł nam do głowy kolejny pomysł na danie z grillowanymi szparagami. Dziś podamy je na zgrillowanych (a jakże!) plastrach żółtej cukinii z dodatkiem kolorowych, małych pomidorków, gotowanej botwiny i koziego twarogu. Świetne na plenerowe gotowanie. Lekkie, świeże – idealne na nadchodzące lato. Maleńkie buraki i kawałki łodyg możemy ugotować wcześniej (zajmie to ok 10-15 minut – sprawdzaj...

Artykuł: Majówka 2018: Sałata z grillowanymi szparagami + Kiwi Sauvignon Blanc

Dziś krótko. Mamy dwie okazje – po pierwsze trzeba coś zgrillować podczas długiego w/endu, a po drugie - zaczął się sezon szparagowy. Możemy więc połączyć obie kwestie! Nie musimy wrzucać na ruszt kiełbasy, karkówki czy kurczaków. Można zdrowo pogrillować bez mięsa! Zaproponujemy dziś sałatę z grillowanymi szparagami, groszkiem cukrowym i fetą. Idealna na gorący majowy dzień. Otworzymy do niej chłodne, świeże Sauvignon z Nowej Zelandii. Na bazarkach zwykle ...