drób 3 wyników

Artykuł: Perliczka & Pinot

Dzisiejszy odcinek został zainspirowany lidlowska gazetką (wcale nie z winną ofertą!). Skusiliśmy się na perliczkę! Ptaszek zaliczany do dziczyzny, z powodzeniem hodowany jest na farmach. Jego mięso jest najbardziej, z całego dzikiego ptactwa, zbliżone do kurczaka (w szczególności kukurydzianego). W niektórych książkach kucharskich przepisy są nawet umieszczone w dziale drób. My przygotowaliśmy perliczkę w najbardziej klasyczny sposób. Upiekliśmy całą w żeliwnym naczyniu ...