czerwona cebula 8 wyników

Artykuł: Prosty makaron i piękna, dzika, czerwona Sycylia

Jeszcze przed tym całym świątecznym szaleństwem naszła mnie ogromna ochota na jakiś nowy makaron. Zresztą mam tu dzielną sekundantkę, bo moja ukochana córka uwielbia pasty i właściwie oprócz winniczkowego firmowego burgera i łososia w każdej postaci, mogłaby je jeść na śniadania, obiady i kolacje. Jeden warunek - nie może być tylko nudno. No więc dobrze że przyszła ta chęć, bo poszerzam tym samym swój (a mam nadzieję, że i wasz drodzy czytelnicy) makaronowy repert...

Artykuł: Wina z Mołdawii: winnica Bostavan – Daos Treasure

Ostatnio do degustacji otrzymałem dwie butelki wina z Mołdawii. Stali czytelnicy Winniczka wiedzą, że nie jest to kierunek szczególnie przeze mnie eksplorowany. Nie dlatego, że mam jakieś uprzedzenia czy awersje do tej części Europy, ale mołdawskie wina obecne na naszym rynku prezentują bardzo średni poziom i nie mam ochoty poza okazyjnym „sprawdzeniem” angażować się w nie bardziej. Jednak po zrobieniu w ostatnich miesiącach głębszego rozeznania co do kondycji winiarstwa w ...

Artykuł: Kacza pierś z czerwoną cebulą i tymiankiem plus 2xChinon

Ten odcinek przygotowywałem pierwotnie na inną okazję ;) Dlatego też na talerzu pojawia się nieodzowny walentynkowy element czyli hiszpańska wodnista truskawka. Koncepcja w międzyczasie się zmieniła (na rzecz skrei z chorizo), ale szkoda byłoby nie opublikować wrażeń z degustacji Chinon-ów wraz ze smażoną piersią kaczki podawaną z duszoną czerwoną cebulą ze starzonym, słodkim balsamico. A jak zaserwujecie to danie w sezonie to polska słodziutka truskawka będzie jeszcze ...