Burgenland 3 wyników

Artykuł: Austria 2019: Wina od Pittnauer’a + sałata z Oscypkiem

Historia właściwie zaczęła się w maju na lotnisku w Wiedniu, ale jej korzenie sięgają jeszcze 2018 roku. Przejeżdżając przez Austrię w delikatesach „Merkur”, które zresztą jeśli chodzi o wybór wina bardzo polecam, nabyłem za 11 EUR Redpitt Burgenland 2015, Pttnauer. Nie piłem wcześniej win tego producenta, więc gdy nadarzyła się okazja to od razu kupiłem butelkę. Pittnauer to winiarz z Burgenladu stosujący bardzo mało interwencji, w większości wina są fermentow...

Artykuł: Austria 2019: Degustacja Burgenlandu plus Dorsz w krabowym sosie

Dziś przenosimy się znowu do Burgenlandu a konkretnie do jego stolicy Eisenstadt. Miasto to było główną siedzibą węgierskiego wpływowego rodu Esterhazy. Ich piękny kompleks parkowo-pałacowy jest perełką rozsławiającą Eisenstadt. Oprócz lokalnych win jest główną atrakcją przyciągającą turystów. I właśnie w pałacu, w maju,  miała miejsce doroczna degustacja win od najlepszych producentów z regionu. Znałem wina z Burgenlandu, ale raczej wyrywkowo – na podstawie ...

Artykuł: Austria 2019: Rust

Dziś rozpoczynam krótką serię odcinków poświęconych Burgenland. Czyli regionowi położonemu na południowym-wschodzie Austrii. Okala on przede wszystkim jezioro Nezyderskie – a ma to ogromne znaczenie w kontekście jego winiarskich możliwości. W materii kulturowej mieszają się tu wpływy austriackie i węgierskie, a co ciekawe, istotną część ludności stanowi mniejszość chorwacka, która znalazła na tych terenach schronienie uciekając przed turecką armią w XVI wieku. ...