| Czas przygotowania | 35 minut |
| Porcje |
4 osoby
|
Składniki
- masło 35-50 g
- bulwy kopru włoskiego posiekane 3 szt
- śmietana 18% np. Piątnica 2 łyżki
- łosoś wędzony, posiekany na dosyć drobne kawałki równej wielkości 150 g
- koperek posiekany
- sól
- biały pieprz
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Na patelni roztop masło, dodaj koper włoski oraz 5 łyżek stołowych wody. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Dodaj kolejne 5 łyżek wody. Przełóż zawartość patelni do blendera i zmiksuj wszystko na gładkie puree. Gdy masa będzie za gęsta można dolać więcej wody. Przełóż puree z powrotem do garnka. Dopraw solą i pieprzem, dodaj śmietanę. Dokładnie wymieszaj.
- Przed podaniem podgrzej zupę. Przelej ją na talerze, dodaj łososia, posyp koperkiem.
The Silver Spoon