Wydruk przepisu
Wędzony węgorz z sałatką ziemniaczaną
Czas przygotowania 30 minut
Porcje
Składniki
Czas przygotowania 30 minut
Porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Ziemniaki gotujemy; kiedy będą już miękkie - odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. kroimy na równiej wielkości kawałki (ok. 1-2 cm). Do ziemniaków dodajemy majonez, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy ugotowanym na twardo, posiekanym jajkiem. Całość - układamy na talerzu i posypujemy pietruszką. W międzyczasie wędzonego węgorza obdzieramy ze skóry, a następnie wykrawamy filety i kroimy go na cienkie plasterki; gotową rybę kładziemy na talerzu, obok ziemniaków z jajkiem. Podajemy z cytryną, pokrojoną w łódki.