| Czas przygotowania | 15 minut |
| Porcje |
4 osoby
|
Składniki
- makaron trofle (trenette lub linguine) 500 g
- ziemniaki obrany, pokrojony w kostkę 1 szt
- fasola szparagowa zielona, pokrojona w kilkucentymetrowe kawałki 100 g
- orzeszki pininiowe uprażone łyżka
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Dorzucamy fasolkę oraz ziemniaka do makaronu i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy makaron z warzywami, zachowując trochę wody „z gotowania”. Mieszamy z pesto (w przepisie na sos proporcje są właśnie na 400-500 g makaronu) i dodajemy trochę wody z gotowania, jeśli potrzeba delikatnie rozwodnić sos. Większość liguryjskich restauracji podaje z lekko zrumienionymi orzeszkami piniowymi.
