Tatar wołowy
Porcje Czas przygotowania
4 25minut
Porcje Czas przygotowania
4 25minut
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Mięso siekamy bardzo ostrym nożem lub zeskrobujemy (nie mielemy mięsa w maszynce). Do mięsa dodajemy sól i pieprz, a także oliwę z oliwek i formujemy okrągły kopczyk z dziurką w środku. W to miejsce wbijamy surowe żółtko, najlepiej ze sparzonego jajka (proponujemy użyć najlepszych jaj, jakie możemy dostać – oznaczonych numerami 0 bądź 1), dodatki kładziemy po bokach mięsa na talerzu. Do tego podajemy sos Worchestershire, czy też sojowy. Mieszamy dodatki z mięsem wg. upodobań.