Wydruk przepisu
Tagliatelle z wędzonym na ciepło łososiem
Lekki makaron na lato!
Czas przygotowania 20 minut
Porcje
2-4 osoby
Składniki
Czas przygotowania 20 minut
Porcje
2-4 osoby
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Na patelni podgrzewamy oliwę i dodajemy drobno posiekaną szalotkę. Szklimy ją na średnim ogniu. Dolewamy białe wytrawne wino i pozwalamy odparować. Dodajemy pokrojone na pół pomidorki koktajlowe, połowę koperku i doprawiamy solą oraz pieprzem. Przykrywamy patelnię i zostawiamy ją na wolnym ogniu na około 10 minut. Dodajemy rozdrobnionego łososia i gotujemy jeszcze minutę. W międzyczasie gotujemy tagliatelle al’dente, wkładamy na patelnię z sosem. Mieszamy i wykładamy na talerze. Posypujemy koperkiem.

Carluccio, Contaldo; „Two Greedy Italians Eat Italy”