Wydruk przepisu
Tagliatelle z szynką parmeńską i szałwią
Jeden z evergreenów. Jest bardzo szybko i bardzo smacznie! Idealne na szybki obiad po pracy, lub do pracy.
Czas przygotowania 15 minut
Porcje
2-4 osoby
Składniki
Czas przygotowania 15 minut
Porcje
2-4 osoby
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Ugotuj makaron al dente. W czasie gotowania makaronu na rozgrzaną patelnię wrzuć masło, a kiedy się stopi – dodaj szynkę parmeńską. Podsmaż na wolnym ogniu, często mieszając. Kiedy masło zacznie nabierać złotawego koloru, dodaj szałwię. Podgrzewaj wszystko razem jeszcze przez 1 minutę. Zdejmij patelnię z ognia.
  2. Odcedź makaron, ale nie wylewaj całej wody, w której się gotował (zostaw ok ½ szklanki). Odcedzony makaron wrzuć na patelnię i wymieszaj z sosem., Można dodać trochę wody z gotowania makaronu aby sos dokładnie oblepił makaron. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj przybrane świeżymi listkami szałwii.