| Czas przygotowania | 20 minut |
| Porcje |
2-4 osoby
|
Składniki
- tagliatelle/tagliolini 250 g
- pierś z kurczaka pokrojona w plasterki 1 szt
- cukinia mała, starta na tarce 2 szt
- cebula posiekana 1 szt
- śmietanka kremówka 120 ml
- otarta skórka z cytryny z 1 cytryny
- oliwy 3 łyżki
- sól
- pieprz
- Parmigiano Reggiano starty
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Rozgrzewamy oliwę na patelni. Dodajemy cebulę oraz pokrojoną w plastry pierś kurczaka. Smażymy na średnim ogniu przez 3-4 minuty. Kiedy makaron się gotuje, dodajemy startą na tarce cukinię oraz skórkę otartą z cytryny na patelnię z kurczakiem. Całość smażymy na średnim ogniu przez ok. 5 min. Gdy tagliatelle jest już al’dente - zachowujemy trochę wody z gotowania i przecedzamy makaron. Do śmietanki dodajemy łyżkę wody z gotowania makaronu i mieszamy. Dolewamy do kurczaka i przyprawiamy solą i pieprzem. Dorzucamy wstążki na patelnię z kurczakiem i cukinią. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Podajemy posypane startym Parmigiano Reggiano.
