Wydruk przepisu
Spaghetti all’ amatriciana
Czas przygotowania 30 minut
Porcje
4 osoby
Składniki
Czas przygotowania 30 minut
Porcje
4 osoby
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Na niewielkiej ilości oliwy z oliwek podsmażyć boczek, a następnie dołożyć cebulę i smażyć razem z boczkiem aż się zeszkli.
  2. Dodać pokrojone pomidory bez skórki i pestek lub pokrojone pomidory z puszki wraz z sokiem, chilli, sól i pieprz. Dusić aż powstanie jednolity sos. Gdyby konsystencja była za gęsta można rozprowadzić małą ilość wody.
  3. Ugotowany al’dente makaron odcedzić i włożyć do patelni z sosem dodać Pecorino Romano (opcja), wymieszać i wyłożyć na talerze.