| Czas przygotowania | 20 minut |
| Porcje |
|
Składniki
- masło 15 g
- szalotka posiekana 2 sztuki
- białe wino 4 łyżki
- wywar warzywny 6 łyżek
- śmietanka 30% filiżanka
- suszone pomidorki koktajlowe kilkanaście sztuk
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Na maśle szklimy posiekaną szalotkę (lub cebulę). Dodajemy białe wino i bulion warzywny. Redukujemy 30-40%. Dolewamy śmietankę i znowu redukujemy. Przecedzamy sos. Do niego dodajemy suszone, miękkie , słodkie pomidory i gotujemy chwil kilka na wolnym ogniu aby smaki się przegryzły a sos osiągnął pożądaną konsystencję. Doprawiamy solą i pieprzem – jeśli uznacie za stosowne.
