Wydruk przepisu
Sos śmietanowy z suszonymi pomidorami
Wariacja na temat sosu śmietanowego - tym razem z suszonymi, miękkimi i słodkimi pomidorkami cherry z zalewy. Świetnie sprawdzi się do łososia lub kurczaka.
Czas przygotowania 20 minut
Porcje
Składniki
Czas przygotowania 20 minut
Porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Na maśle szklimy posiekaną szalotkę (lub cebulę). Dodajemy białe wino i bulion warzywny. Redukujemy 30-40%. Dolewamy śmietankę i znowu redukujemy. Przecedzamy sos. Do niego dodajemy suszone, miękkie , słodkie pomidory i gotujemy chwil kilka na wolnym ogniu aby smaki się przegryzły a sos osiągnął pożądaną konsystencję. Doprawiamy solą i pieprzem – jeśli uznacie za stosowne.