| Porcje |
|
Składniki
- masło 20 g
- bulion drobiowy lub warzywny 100 ml
- śmietana 18% 100 ml
- korzeń chrzanu obrany i starty 1 sztuka
- biały piperz
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- W rondlu roztapiamy masło, dodajemy bulion warzywny lub z kurczaka. Gotujemy chwilkę i dodajemy starty na grubej tarce chrzan a następnie śmietanę. Doprawiamy białym pieprzem i solą (w zależności od słoności bulionu) i redukujemy sos. Gdy już ma gęściejszą konsystencję przecieramy go przez sitko aby pozbyć się chrzanowych wiórków. Świetnie sprawdzi się do białej ryby.
