Wydruk przepisu
Sałata z młodymi ziemniakami
Czas przygotowania 30 minut
Porcje
2
Składniki
Czas przygotowania 30 minut
Porcje
2
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Ugotuj oczyszczone młode ziemniaki (15-20 minut). Małe pokrój na pół, gdy są większe - to w ćwiartki.
  2. Zrób dressing - wymieszaj na gładką emulsję składniki w proporcjach 5 do 2 - oliwę z octem balsamicznym (najlepiej tym starzonym - słodszym), dodaj drobno posiekany czosnek, sól i pieprz.
  3. Wymieszaj w misce ziemniaki, rukolę, czerwoną cebulę, pokrojone na połówki pomidorki z dressingiem.
  4. Ułóż po dużej garści mixu sałat na talerzach, nałóż składniki sałaty z miski, posyp startym twardym serem (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Dziugas).