Wydruk przepisu
Sałata z krewetkami i jabłkiem Granny Smith w dressingu curry
Czas przygotowania 15 minut
Porcje
4
Składniki
Czas przygotowania 15 minut
Porcje
4
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Jako bazę potrzebujemy pokroić na kawałki sałatę rzymską, dodać do niej jabłko Granny Smith, pokrojone w słupki oraz cienki szczypiorek, pokrojony w takiej samej długości "zapałki". Dressing - do oleju roślinnego dodajemy płynny miód, curry (my stosujemy średnio pikantne), czosnek, sok z limonki i cytryny. Próbujemy i ewentualnie wyrównujemy smaki - miodem lub curry. Łączymy sałatę z dresingiem, a w tym czasie na patelni, na oleju roślinnym, smażymy surowe, doprawione solą i pieprzem krewetki. Po 1 minucie z każdej strony w zupełności wystarczy - jak zrobią się różowe znaczy, że są dobre. Krewetki układamy na sałacie i podajemy.

Michel Roux jr, “Cooking with the Master Chef”