| Czas przygotowania | 10 minut |
| Porcje |
|
Składniki
- cukinia młoda
- czosnek w ząbkach lub granulowany
- kozi twaróg wygodny do smarowania (często oznaczony jako "spreadable")
- oliwa z oliwek extra vergine
- sól
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Do oliwy dodać czosnek (wedle uznania, ale proponujemy około pół ząbka na jedną małą cukinię) oraz sól. Rozgrzać do średniej temperatury grill. Cukinie pokroić wzdłuż na plastry grubości około 3 mm. Posmarować przygotowaną oliwą i położyć na grillu. Grillować z obydwu stron po kilka minut, aż będą do miękkie, a na cukinii pojawią się charakterystyczne, ciemne "grillowe" paski. Odstawić cukinie do ostygnięcia. Posmarować cukinie warstwą koziego twarożku i zwinąć w roladki. Przekłuć wykałaczką.
