Wydruk przepisu
Pieczony kurczak w ziołach
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 1 godzina
Porcje
4 osoby
Składniki
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 1 godzina
Porcje
4 osoby
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Piekarnik nagrzewamy do 200ºC. Kurczaka myjemy i osuszamy. Świeże zioła (np. szałwię, rozmaryn, tymianek, oregano) siekamy i mieszamy z drobno pokrojonym czosnkiem, oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Tą mieszanką nacieramy kurczaka – zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Nakłutą w kilku miejscach cytrynę, wkładamy do kurczaka. Pieczemy przez ok.1 h (co 15 min kurczaka obracamy i podlewamy tłuszczem). Skórka powinna być chrupiąca a kurczak soczysty.