| Czas przygotowania | 20 minut |
| Porcje |
2-4 osoby
|
Składniki
- penne 250 g
- czerwona cebula posiekana w cienkie piórka 1 sztuka
- oliwa z oliwek extra vergine 2 łyżki
- ricotta 3 łyżki
- Grana Padano/Parmezan starty 50 g
- boczek
- natka pietruszki drobno posiekana 1 łyżka
- sól
- czarny pieprz
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Plastry boczku grillujemy lub smażymy na patelni (możemy zrobić to wcześniej) i kroimy w słupki. Alternatywnie smażymy słupki. Makaron gotujemy al’dente. W tym czasie cebulę pokrojoną w piórka smażymy na oliwie do miękkości uważając żeby nie przypalić. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy na patelnię ricottę i boczek. Dodajemy Penne i dokładnie mieszamy. Wykładamy na talerze, posypujemy Garna Padano lub Parmigiano Reggianno i posiekaną natką pietruszki.
