| Czas przygotowania | 25 minut |
| Czas gotowania | 20 minut |
| Porcje |
24 ciasteczka
|
Składniki
- masło 150 g
- cukier brązowy 1 szklanka
- jajka 1 szt
- esencja waniliowa 1 łyżeczka
- miód 4 łyżki
- mąka 1 szklanka
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- sól 0.5 łyżeczki
- cynamon 1 łyżeczka
- gałka muszkatałowa 0.5 łyżeczka
- płatki owsiane 1.5 szklanki
- rodzynki 1 szklanka
- słodkie wino (np. MARSALA), rum lub inny alkohol 0.5 szklanki
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Zalej rodzynki alkoholem. Odstaw na bok.
- Dokładnie utrzyj masło z cukrem. Dodaj jajko. Dalej ucieraj. Kiedy składniki połączą się, dodaj esencję waniliową. Wymieszaj. Dodaj miód. Wymieszaj.
- W drugim naczyniu wymieszaj wszystkie sypkie składniki.
- Wymieszaj razem mokre i suche składniki.
- Odcedź rodzynki. Alkoholem pozostałym po odcedzeniu rodzynek zalej płatki owsiane (płatki powinny być jedynie lekko wilgotne). Wymieszaj.
- Dodaj rodzynki i płatki owsiane do pozostałych składników. Wymieszaj.
- Nakładaj jednakowe porcje na blachę wyłożoną pergaminem. Lekko rozpłaszcz masę, tak aby uzyskać ciasteczka jednakowego kształtu i wielkości.
- Wstaw do piekarnika i piecz ok. 20 minut.
- Po wyjęciu, odstaw ciasteczka na bok, aby wystygły i stwardniały.
