Wydruk przepisu
Muffiny z dynią i pomarańczą
Dania Deser
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 30 minut
Porcje
12 osób
Składniki
Dania Deser
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 30 minut
Porcje
12 osób
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Pokrój miąższ dyni w kostkę, wrzuć do garnka i zalej wrzątkiem i gotuj. Kiedy będzie miękki, odcedź go i zmiksuj na gładką masę.
  2. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Foremki na muffiny nasmaruj olejem.
  3. Rozbij jaja: żółtko oddziel od białka; białko ubij na sztywno.
  4. W misce wymieszaj razem: mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawy. Dodaj cukier, olej, żółtka, puree z dyni, skórkę oraz sok z pomarańczy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj ubitą pianę.
  5. Przełóż masę do foremek na muffiny, wstaw je do nagrzanego piekarnika na ok. 25-30 min. Podawaj po ostudzeniu.