Wydruk przepisu
Mchali - sałatka z buraków z orzechami włoskimi
Czas przygotowania 40 minut
Czas gotowania 90 minut
Porcje
10
Składniki
Czas przygotowania 40 minut
Czas gotowania 90 minut
Porcje
10
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Buraki myjemy, wycieramy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC na około półtorej godziny. Ostudzone, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Odstawiamy na bok do ostygnięcia. Zimne mieszamy z olejem z pestek winogron, zmiażdżonym czosnkiem, drobno posiekaną natką pietruszki i pokrojonymi orzechami włoskimi. Doprawiamy białym octem winnym, solą i pieprzem. Sałatkę podajemy schłodzoną.