Wydruk przepisu
Ciasto pomarańczowe a la biszkopt
Dania Deser
Kuchnia Europejska
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 30 minut
Porcje
1 blaszka
Składniki
Dania Deser
Kuchnia Europejska
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 30 minut
Porcje
1 blaszka
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Rozbij jaja. Do miski z jajami dodaj cukier puder, olej np. z pestek winogron oraz skórkę zdjętą zesterem z jednej dużej pomarańczy. Wymieszaj trzepaczką, lekko ubijając. Po kilku minutach dodaj mąkę, proszek do pieczenia, esencję waniliową, mleko oraz sok wyciśnięty z jednej pomarańczy - tej co już ja obraliście. Całość dokładnie wymieszaj. Naszykuj formę do pieczenia (najlepiej taką o wymiarach 20x30 cm, ciasto po upieczeniu powinno mieć pożądaną wysokość). Całość wyłóż papierem do pieczenia (sugerujemy, aby boki papieru wystawały kilka centymetrów ponad formę - łatwiej będzie wtedy ciasto z niej wyjąć). Ciasto pieczemy ok. 25-30 min (patyczek włożony w środek powinien być suchy). Podajemy posypane cukrem pudrem lub przełożone marmoladą (np. morelową).

 

Italia, nr 89, kwiecień 2012