Wydruk przepisu
Chutney ze śliwek
Czas przygotowania 40 minut
Porcje
Składniki
Czas przygotowania 40 minut
Porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Śliwki wydrylować, pokroić na kawałki, wrzucić do garnka. Dodać ocet winny, cukier, wodę, doprawić cynamonem i gałką muszkatołową. Pokroić drobno szalotki, dorzucić do garnka ze śliwkami; wymieszać; gotować na wolnym ogniu ok. 30 min. Śliwki powinny zacząć się rozpadać. Doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
  2. Doskonały jako dodatek do mięsa, szczególnie – wieprzowiny.
  3. Chutney może być przechowywany w słoiku nie dłużej niż tydzień.
  4. Przepis pochodzi z programu Przysmaki Jamesa Martina.

Przepis pochodzi z programu Przysmaki Jamesa Martina.