| Czas przygotowania | 15 minut |
| Porcje |
4 osoby
|
Składniki
- wołowina mielona 650-750 g
- twardy ser starty, o wyrazistym smaku (np. Parmiggiano Reggiano, Grana Padano, Dziugas) 100 g
- sos worcestershire 3-4 łyżki
- sól
- pieprz czarny
- cheddar 4 plastry
- bułka 4 szt
- sałata
- pomidor pokrojony 2 szt
- ketchup 2 łyżeczki
- majonez 2 łyżki
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
Przygotowanie
- Wołowy burger możemy przygotować z mielonej łopatki lub też w wersji bardziej ekskluzywnej z siekanego roastboefu. Doprawiamy go sosem worcestershire, o korzennym, lekko rybim smaku oraz dodajemy starty na tarce twardy, ostry, wyrazisty ser (np. Parmiggiano Reggiano, Grana Padano czy też Dziugas). Tradycyjnie doprawiamy solą i pieprzem.
- Mięso smażymy lub grillujemy. Gdy przewrócimy na drugą stroną kładziemy na wierzchu plaster sera, przykrywamy patelnię. Zgrillowane hamburgery podajemy w ulubionej bułce z pomidorem/sałatą - wedle uznania. Możemy bułki posmarować cienką warstwą ketchup’u z majonezem lub innym sosem.
Dodatki
- Do takich kanapek podajemy dużo odświeżającej sałaty. Skomponujcie swój zestaw z dodatkiem pomidora i lekko pikantnego vinegreta.
