2011-11-16 761
Pieczony kurczak w ziołach

SKŁADNIKI:

  • 1 kurczak
  • 2-3 łyżki posiekanej świeżej szałwi
  • 2-3 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu
  • 2-3 łyżki posiekanego świeżego tymianku
  • 2-3 łyżki posiekanego świeżego oregano (opcjonalnie)
  • 2-3 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 4-5 łyżek oliwy
  • 1 cytryna
  • Sól
  • Świeżo zmielony czarny pieprz

LICZBA PORCJI:

4


CZAS PRZYGOTOWANIA:

ok. 10 min przygotowanie, 1h pieczenie

PRZYGOTOWANIE:

Piekarnik nagrzewamy do 200ºC. Kurczaka myjemy i osuszamy. Świeże
zioła (np. szałwię, rozmaryn, tymianek, oregano) siekamy i mieszamy z
drobno pokrojonym czosnkiem, oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Tą
mieszanką nacieramy kurczaka – zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.
Nakłutą w kilku miejscach cytrynę, wkładamy do kurczaka. Pieczemy
przez ok.1 h (co 15 min kurczaka obracamy i podlewamy tłuszczem).
Skórka powinna być chrupiąca a kurczak soczysty.

Pieczony kurczak w ziołach Pieczony kurczak w ziołach
Nick:
Zdjęcie:
Temat:
Treść:
Czas generowania strony: 0.035705s