Jose Pizarro: steak z salsą z pomidorów i anchovies
11 kwietnia 2019
Wracam do Jose Pizarro i jego baskijskiej podróży do San Sebastian. Podobno w Nestor Barze podają tylko trzy dania – pimientos de padron, sałatkę pomidorową oraz Txuleton Steak. I właśnie to ostatnie ujęło mnie prostotą
czytaj dalej
Walentynki 2019: Skrei z chorizo plus Albarino
12 lutego 2019
Och jak już dawno nie było w Winniczku walentynkowego odcinka. Dziś nadrabiam więc zaległości i we współpracy z Martą i Robertem (Nasz Świat Win) przygotowałem propozycją na romantyczną kolację. Skorzystamy z sezonu na norweskiego dorsza
czytaj dalej
Quick and easy: Grzanka z jogurtem i anchovies
5 lipca 2018
Dziś już dawno niewidziane Quick&Easy! Świetna przekąska na lato – grzanka z jogurtem i anchovies. Wybierzcie sobie swój ulubiony rodzaj pieczywa i opieczcie chwile w piekarniku lub na grillu tak, aby nie przemiękało w kontakcie
czytaj dalej
Barcelona 2018: Początek
26 stycznia 2018
Pierwszy dzień w Barcelonie to dla nas zawsze zakupy na targu albo w delikatesach. Szybki posiłek i skok na miasto. Tak też zrobiliśmy i tym razem. Po zakwaterowaniu – przyrządziliśmy kataloński klasyk w stylu quick&easy–
czytaj dalej
Quick and easy: Pappardelle z krewetkami
7 czerwca 2017
Dużo eksperymentujemy ze urządzeniem do sous-vide – co widać po treści ostatnich odcinków. Generalnie jednak wszystkie receptury, przygotowywane tą techniką, można przyrządzić tradycyjnie. Widać to dobrze na przykładzie dzisiejszego przepisu na pappardelle z krewetkami . Czy w
czytaj dalej
Quick and easy: Sałata z tuńczykiem, kaparami i czerwoną cebulą
30 marca 2017
Dziś znowu Quick&Easy 🙂 Przygotowaliśmy na dzisiaj chyba najprostsze i najszybsze danie na świecie. No ewentualnie zagotowanie wody może konkurować. Sałata z tuńczykiem, kaparami i czerwoną cebulą . Tak naprawdę istotą tego dania są najlepszej
czytaj dalej
Quick and easy: Sałata ze świeżymi figami i Szynka Parmeńską
8 września 2016
Jakoś tak się stało ostatnio, że testujemy trochę win z dyskontów. A że konkurencja pomiędzy Lidlem i Biedronką nabiera rumieńców – to i oferta pojawia się zdecydowanie lepsza. W Lidlu chwyciliśmy za całe 20 PLN
czytaj dalej
Quick and easy: Sałatka z arbuzem, kozim serem i miętą
2 września 2016
Wakacje się skończyły, ale w kontekście pogody -lato w pełni. Trzymamy się więc bieli i lekkich dań. Porównamy sobie dwa Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii w kompletnie budżetowych jak na te wina cenach. Jako partner
czytaj dalej