Austria 2019: Degustacja Burgenlandu plus Dorsz w krabowym sosie
4 lipca 2019
Dziś przenosimy się znowu do Burgenlandu a konkretnie do jego stolicy Eisenstadt. Miasto to było główną siedzibą węgierskiego wpływowego rodu Esterhazy. Ich piękny kompleks parkowo-pałacowy jest perełką rozsławiającą Eisenstadt. Oprócz lokalnych win jest główną atrakcją
czytaj dalej
Austria 2019: Rust
6 czerwca 2019
Dziś rozpoczynam krótką serię odcinków poświęconych Burgenland. Czyli regionowi położonemu na południowym-wschodzie Austrii. Okala on przede wszystkim jezioro Nezyderskie – a ma to ogromne znaczenie w kontekście jego winiarskich możliwości. W materii kulturowej mieszają się
czytaj dalej
Wakacje 2018: Azienda Agricola Cogno
17 stycznia 2019
Dziś zmierzymy się z winami ikonicznego producenta Barolo – Elvio Cogno. Jego biografia wpisuje się idealnie w historie i rozwój winiarskiego Piemontu. Elvio urodził się w 1936 roku w Novello. W jego rodzinie produkowało się
czytaj dalej
Wakacje 2018: Giuseppino Anfossi (Ghiomo) – farmer z Guarene
10 stycznia 2019
Rozgościliśmy się i pojedliśmy w Albie więc czas na ruszyć w odwiedziny. Jak zwykle pierwsze kroki skierowaliśmy do naszego starego znajomego Giuseppino Anfossi. Dowodzi on położoną 3 km na północ od Alby winnicą Ghiomo. To
czytaj dalej
Wakacje 2018: Alba
4 stycznia 2019
Kontynuujemy wakacyjne obrazki. Dziś udajemy się do winiarskiej stolicy Piemontu – Alby. Mamy słabość do tego 35tysięcznego, pamiętającego rzymskie czasy miasteczka. Położone pomiędzy najważniejszymi dla Nebbiolo apelacjami Barolo i Barbaresco oferuje więcej niż tylko dobre
czytaj dalej
Wakacje 2018: Capanna
13 grudnia 2018
Ostatni z tegorocznych toskańskich odcinków prowadzi w bramy posiadłości rodziny Cencioni – Capanna. Nie jest łatwo dojechać do tej 20 ha. winnicy! Jest położona na północ od Montalcino i jak się pojedzie boczną, krótszą drogą
czytaj dalej
Wakacje 2018: Cantina Nals Margried
29 listopada 2018
Wracamy do Górnej Adygi. Z Bolzano podjechaliśmy (20 minut) z wizytą do spółdzielni Nals Margreid. Nie martwcie się, w tym regionie spółdzielnie to tradycja, więc nie ma obawy o jakość. Już w 2017 roku, przy
czytaj dalej
Wakacje 2018: Bolzano
25 października 2018
Na najbliższe podróżnicze odcinki skaczemy do Górnej Adygi. Zatrzymaliśmy się na dwa dni w stolicy regionu – Bolzano. To urocze, wciśnięte pomiędzy zbocza górskie, stutysięczne miasto jest też sercem regionu winiarskiego i apelacji Sudtirol-Alto Adige
czytaj dalej