Degustacja: Niepoort w Warszawie
6 grudnia 2018
W ostatnią sobotę mieliśmy okazje uczestniczyć w zorganizowanej przez Winicjatywę degustacji win Dirka Niepoort’a. Słynnego, niezależnego, portugalskiego producenta znanego głównie, ze swojego znakomitego Porto. Niepoort to jednak zapaleniec, który znakomicie odnajduje się również w winach
czytaj dalej
Wakacje 2018: Cantina Nals Margried
29 listopada 2018
Wracamy do Górnej Adygi. Z Bolzano podjechaliśmy (20 minut) z wizytą do spółdzielni Nals Margreid. Nie martwcie się, w tym regionie spółdzielnie to tradycja, więc nie ma obawy o jakość. Już w 2017 roku, przy
czytaj dalej
Klasyka: Steak wołowy z sosem demi-glace + Bordeaux
21 listopada 2018
Gdy zimno za oknem lubimy zjeść coś treściwszego. Naszła nas ochota na steak z polędwicy wołowej z sosem demi-glace. Musimy zacząć od sosu i uzbroić się w cierpliwość. Niby prosta rzecz, ale niestety czasochłonna. Lepiej
czytaj dalej
Chickenburgers plus Valpolicella Classico 2017
14 listopada 2018
Sezon burgerowo/grillowy dobiegł końca… ale co zrobić gdy za oknem leje a w w/endowe południe wpadają znajomi z dziećmi? Żeby uniknąć totalnej destrukcji chałupy, albo rozgrzania do czerwoności konsoli zafundujmy całemu gronu wspólne robienie burgerów
czytaj dalej
Biedronka: Lizbońskie klimaty nowego katalogu
5 listopada 2018
Już dawno chcieliśmy pokazać danie z kuchni portugalskiej, ale jakoś z jednej strony się nie składało, a z drugiej większość jej tradycyjnych posiłków opartych jest na suszonym dorszu w różnych postaciach, fasoli, krokietach smażonych w
czytaj dalej
Perliczka & Pinot
1 listopada 2018
Dzisiejszy odcinek został zainspirowany lidlowska gazetką (wcale nie z winną ofertą!). Skusiliśmy się na perliczkę! Ptaszek zaliczany do dziczyzny, z powodzeniem hodowany jest na farmach. Jego mięso jest najbardziej, z całego dzikiego ptactwa, zbliżone do
czytaj dalej
Wakacje 2018: Bolzano
25 października 2018
Na najbliższe podróżnicze odcinki skaczemy do Górnej Adygi. Zatrzymaliśmy się na dwa dni w stolicy regionu – Bolzano. To urocze, wciśnięte pomiędzy zbocza górskie, stutysięczne miasto jest też sercem regionu winiarskiego i apelacji Sudtirol-Alto Adige
czytaj dalej
Lidl: próbka październikowego katalogu
20 października 2018
Dziś krótki „Lidlowy” odcinek. Dostaliśmy do degustacji duo-pak z winami z nowego katalogu sieci. W nasze ręce dostał się riesling z Badenii, który już zresztą był oferowany w poprzednich rocznikach i spisywał się całkiem nieźle,
czytaj dalej