Aldi: oferta win plus kanapka ze smażoną makrelą w tureckim stylu
20 października 2021
Już dawno nie widziałem jakiejś większej ofensywy dyskontów w kontekście winnej oferty. Tym bardziej z wielką ciekawością przyjąłem przesyłkę próbek od Aldi z ich nowego katalogu. Aldi zwykle miał strasznie „nieciekawą” i nudną (nie bójmy
czytaj dalej
Jesiennie: wątroba cielęca z balsamico plus Rosso di Montalcino Fuligni
9 października 2021
Tak jak już zaznaczałem w poprzednim odcinku, zaczynamy niestety zagłębiać się w coraz bardziej jesienne klimaty. I choć nasze dzisiejsze danie – wątroba cielęca z patelni z balsamico i warzywami, nie jest ciężkie, to jednak
czytaj dalej
Quick and easy: 2xPenne z boczkiem
24 września 2021
Tak jak obiecałem meldują się grupowo makarony! Będzie treściwie – comfort food. W końcu zaczęliśmy kalendarzową jesień… Na dziś przygotowałem dwie wariacje na temat Penne z boczkiem. Raz ich towarzyszem będzie por i śmietanka a
czytaj dalej
Quick and easy: Spaghetti z bobem i ricotta salata plus Ribolla Gialla
8 września 2021
No to wróciliśmy do szkoły… ciekawe na jak długo… Ma nadzieję, że permanentnie, bo to nie tylko zdrowie psychiczne naszych dzieci cierpi podczas izolacji i lekcji on-line, ale też sam proces dydaktyczny mocno kuleje. No
czytaj dalej
Italia 2021: Soave+Linguine alle vongole
27 sierpnia 2021
Widząc (dosłownie i w przenośni) szarą rzeczywistość za oknem wracam myślami do wspaniałych lipcowych wakacji… Odpoczywając kilka dni nad Adriatykiem w Veneto jedliśmy właściwie same owoce morza. Mając z tyłu głowy to, że nasz następny
czytaj dalej
Dolcetto od Poderi Cellario z Lidla i Risotto z Taleggio i Bresaolą
13 sierpnia 2021
Za każdym razem przy okazji urlopu we Włoszech w moim dziecku budzi się totalny mięsożerca. Wołowina czy wieprzowina wciągane są każdej postaci. Jeśli chodzi o wędliny to prymat dzierży Bresaola. Ta pochodząca z Lombardii dojrzewająca
czytaj dalej
Italia 2021: Wenecja
6 sierpnia 2021
Dziś szybka wycieczka do Wenecji. Jak już pisałem kilka tygodni temu a’propos Florencji, teraz jest najlepszy czas na odwiedzanie miejsc, które w normalnych czasach są tak zapełnione że pobyt nie sprawia żadnej przyjemności. Wenecja jest
czytaj dalej
Quick and easy: Tuńczyk z grilla + czerwona, owocowa Sycylia
29 lipca 2021
Po toskańskich przemyśleniach i degustacjach czas coś zjeść! Dziś będzie steak z tuńczyka z grilla z zielonym sosem. Idealne danie na lato. Możemy przygotować je w plenerze a sos zawczasu, bo jest chłodny. Nawet lepiej
czytaj dalej