miesiąc : 02/2022 27 wyników

Artykuł: Penne/łosoś/pomarańcze + Chardonnay/Viognier z Langwedocji

Po sycylijskich wojażach, czas na powrót do rzeczywistości (choć za chwile pewnie jakiś odcinek z Balearów się pojawi). Wracamy do szkoły, więc to idealny moment na kolejny makaron. Mamy sezon na cytrusy i pomyślałem sobie, że ich dodatek może być fajnym twistem dla pasty z łososiem. Zatem przygotowujemy penne ze śmietanką, wędzonym łososiem i pomarańczami! Zesterem ściągamy paseczki skórki z 1 ½ pomarańczy. Gdybyśmy nie mieli takiego urządzenia to obieramy ...

Artykuł: Sycylia 2022: Syrakuzy powrót do przeszłości

Podczas tegorocznego wypadu na Sycylię, na jeden dzień pojawiłem się też w Syrakuzach, żeby odświeżyć sobie w pamięci wszystkie te piękne miejsca z poprzedniego pobytu. Niestety, o ile w Katanii było „jakieś życie” to w Syrakuzach brak turystów robi różnicę. Problemy z dostępnością połączeń lotniczych, konieczne testy oprócz paszportów covidowych zrobiły swoje. Puste ulice, puste kawiarnie, pozamykane restauracje wyglądają trochę upiornie. Jednak pojawiło ...