miesiąc : 05/2019 20 wyników

Artykuł: Sezonowo: sałata z marynowaną kaczą piersią i truskawkami

Truskawkowy sezon w pełni więc trzeba korzystać. Nie będzie jednak dziś kolejnego deseru a na stole pojawi się lekka sałata z marynowaną piersią kaczki i truskawkami. Kaczkę przygotujemy podobnie jak łososia (gravlaxa) czyli marynujemy ją w soli i cukrze a później aromatyzujemy ziołami. Musimy zatem ten składnik zacząć przygotowywać 2-3 dni wcześniej. Oczywiście możemy zrobić prostszą wersje i po prostu usmażyć piersi. Do sałaty otworzyłem taniego Spatburgundera z ...