miesiąc : 03/2019 33 wyników

Artykuł: Jose Pizarro: Marmitako – baskijska klasyka inaczej

Wpadła w moje ręce druga (po opisującej  kulinarną Katalonię) książka Jose Pizarro. Tym razem  najbardziej znany hiszpański Szef na Wyspach Brytyjskich wybrał się do kraju Basków. „Basque – Spanish Recipes from San Sebastian & Beyond” przenosi nas do jednego z najprężniejszych gastronomicznych ośrodków gastronomicznych nie tylko Hiszpanii. Ponad 20 lokali z gwiazdką Michelin, znakomici szefowie, doprowadzone do szczytu artyzmu kulinarnego małe kanapeczki „pintxo...