rok : 2017 348 wyników

Artykuł: Wigilia 2017: Suflet z sandaczem

Jak co roku staramy się przed świętami pokazać jakiś nowy wigilijny przepis. Sami urozmaicamy własne menu. Wiadomo, święta to przywiązanie do tradycji i spożywanie klasycznych potraw związanych z Bożym Narodzeniem. U nas był już sandacz na piernikowym risotto , sandacz z czerwoną kapustą czy też dorsz z czerwonym kawiorem . Tym razem dosyć długo szukaliśmy inspiracji i w końcu odkopaliśmy wielkie tomiszcze "Wykwintna kuchnia Polska". Pozycja wydana była pod patronatem ...

Artykuł: Italia 2017: Riecine

Wracamy do Toskanii i do jednego z naszych ulubiony producentów w Chianti Classico - Riecine. Uwielbiamy ich wina. To iście burgundzka interpretacja Sangiovese. Lekka, kwaskowowa, owocowa, elegancka - wręcz eteryczna jak na Chianti. A zaczęło się wszystko od degustacji w Enoteca Porciatti w Radda in Chianti. Nawet słabszy 2014 rocznik wypadł świetnie. I tak zakochaliśmy się w Riecine. Współczesna historia Riecine związana jest z anglikiem Johnem Dunkley'em i jego włoską żoną ...