miesiąc : 02/2014 30 wyników

Artykuł: Klasyka: sałata lyońska

W Winniczku często prezentujemy klasyczne przepisy kuchni europejskiej. Raz są to przepisy oficjalnie spisane, stanowiące dziedzictwo regionu (np. saltimbocca alla romana ), czasem jedna z wersji tradycyjnego dania, przygotowywanego trochę inaczej przez każdą rodzinę, w zależności od doświadczeń swoich dziadków, czy też subregionu, gdzie panowały trochę inne kulinarne zwyczaje (np. Panzanella , Ribollita czy Acquacotta będzie w każdym miejscu w Toskanii się różnić). Tym ...

Artykuł: Quick and easy: krewetki z patelni z białym burgundem

Dziś zaczniemy od wina. Tak się złożyło, że pod koniec stycznia byliśmy w sklepie M&P Alkohole Świata na al. Niepodległości w Warszawie; natrafiliśmy tam na promocję na wina białe - formuła 2 za 1. Ponieważ nie degustowaliśmy europejskiej części oferty tego importera, a chcieliśmy spróbować czegoś nowego, nasz wzrok padł na to, co bardzo lubimy - białą Burgundię. Wina te do tanich nie należą, więc tym bardziej ucieszyliśmy się z możliwości skorzystania z ...